盡管很多人對竹筒茶比較陌生，但可以很肯定地說，在還沒有沒有磚、餅、坨的“遠古時代”，就有竹筒茶了，竹筒茶可以算是最早的普洱的緊壓形式！
竹筒茶屬于云南普洱茶中的一種，在飲用時竹香茶香飄逸，也是用來招待客人的傳統茶飲。
早在好幾百年前，當時的西雙版納還依附于緬甸王朝，那時候那卡拉祜人做的竹筒茶就已經是送給緬甸王的貢品了，直到清朝，每年西雙版納都要制作很多的竹筒茶，敬獻給車里宣慰司。
竹筒應該算最早的因地制宜的制茶、存茶方式，而且，茶葉經過竹汁的浸潤和“舂”這一過程的擠壓，不僅香氣更加清幽而且滋味也變得更加濃稠；另一方面，在潮濕的東南亞山地一帶，只有在竹筒外壁的保護下，茶葉才能歷久彌新！
為什么竹筒茶沒有被廣泛認知？
首先，竹筒茶本來就是一個季節性的產物。聽傣族老人講，好喝的竹筒茶必須要等到涼季才能做。也就是公歷的11月份以后，2月份以前，因為只有這個時間段的竹子密度夠大，水分又少，蟲不食，才能長期存放。一旦不遵守這一自然規矩，過不了兩年，竹皮就開始生蟲，不僅起不到對茶葉的保護作用，還會把茶葉染一層竹灰。
其次，砍竹子的時間也很講究。“早起不砍竹”，砍竹子的時間必須要在中午以后，因為冬季霧大而且散的慢，只有中午砍的竹子才是干的，水分輕，這樣的竹子做出來才更香。
而且，竹筒茶的制作，原則上只能用香竹或甜竹。香竹就是當地少數民族用來做竹筒飯的那種竹子，內瓤細密，是所有竹子里面**的一種，直徑較短，一般情況下，內徑在3公分左右。
甜竹是舂竹筒茶最常用的一種竹子，一方面，甜竹味偏香甜，不苦不麻，香氣也非常好，是可以食用的竹子，另一方面，甜竹的筒壁內徑在6、7厘米左右，相對來說，比較好塞茶葉進去，這樣做出來的茶葉芽葉完整，不斷不碎，不像香竹，原料上只能選擇外形相對細小一些的，最有名的如那卡竹筒茶。
香竹較小，一般直徑3公分左右，一筒下來重量在130克左右
甜竹較大，一般直徑7公分左右，可以根據重量計量，也可根據長短計量
竹筒茶里撬出來的茶葉都很碎？
當然不是咯，茶葉碎不碎主要看你選用的原料和你撬茶的手法。在原料不碎的情況下，舂制的過程也不會把茶葉弄碎的，因為只有在干茶被竹筒內的水分充分濕潤的情況下才會被舂緊，此時的茶葉是不會碎的。
另外，撬茶的手法也很重要。要想泡出來條索完整，下針必須干凈利落，之前就要估摸好克重，千萬不能一泡茶撬四五次都不夠，這樣就只能喝碎茶和沫沫了！
撬茶**步：先把茶針插入竹壁大約3公分的樣子
將茶針稍微用力抬起，干燥的竹皮就會裂開
用撕包裹**之一的力量，揪住裂開的竹皮往下撕
根據你要的重量撬茶，一般香竹2公分左右為8克
選好位置后，用力插入，若覺得硬，可邊撬邊插入
這樣撬出來的茶就比較完整，碎的會很少！
一般的小香竹，兩公分左右為8克
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